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猪肉安全,安全猪肉

发表时间:2019-08-03 14:13

非洲猪瘟蔓延猪肉是否还可以放心食用

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非洲猪瘟蔓延猪肉是否还可以放心食用

201881日,辽宁沈阳市报告我国首例非洲猪瘟病例,其他省份也相继出现非洲猪瘟疫情,引发消费者普遍担心。

专家点评:北京食品科学研究院院长王守伟表示,非洲猪瘟非人畜共患病——近百年来,猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,无一例人感染的情况。因此目前可以说,人类不会感染非洲猪瘟病毒,非洲猪瘟也不会对猪肉及其制品的食用安全造成影响。

所以,大众大可放心。、

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注药注水的猪肉

我们听说过注水牛肉,可您知道注药又注水的猪肉吗?猪肉是咱们老百姓日常生活的主要副食品,但是却有一些不法商贩为了一己私利动起了歪脑筋,给生猪注药注水快速增重,以此来牟取暴利。

非洲猪瘟的问题不用担心了,但猪肉安全仍然不能忽视。

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猪肉的选购及食用方法

针对如何购买放心猪肉食品的问题,农业部给出建议:消费者通过具备食品生产经营资质的正规生产厂家和商超渠道,选购带有检验检疫合格证章的鲜(冻)猪肉,购买猪肉制品应当选择保质期内、标签标识清晰、包装完好的。

非州猪瘟病毒对高温较为敏感,60℃持续加热20分钟即可灭活。农村农业部建议家庭烹饪猪肉菜肴时只要保证烹饪时长足够,就完全可以使猪肉里面的病毒失活。

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  最后祝大家都能吃到健康肉,安心肉,放心肉。